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Estensione: 1,2 ettari
Altitudine: 290 m s.l.m.
Esposizione: Sud-Est
Suolo: Calcareo-sabbioso
Vitigno: 70% Barbera, 15% Vespolina, 15% Uva Rara
Densità: 4500 ceppi/ettaro
Resa: 65-70 quintali/ettaro

Vendemmia: Manuale, selezione dei grappoli alla raccolta
Vinificazione: Diraspatura, pigiatura delicata, macerazione con le bucce in vasche di cemento a temperatura controllata per 15 giorni, con rimontaggi giornalieri. Affinamento in piccole botti di cemento per 18 mesi. Dopo essere stato travasato il vino viene imbottigliato senza  filtrazioni.
Colore: Rosso rubino intenso con sfumature violacee.
Profumo: Intenso ed avvolgente, prevalgono la confettura di prugna, piccoli frutti rossi ed il fiore di sambuco, con una speziatura molto elegante.
Sapore: Potente e vigoroso, grande armonia tra struttura ed acidità. Vellutato, pieno e persistente.
Abbinamenti: Affettati, sughi di carne bianca e di cacciagione, carni rosse, funghi  porcini.

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