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  Estensione: 1,2 ettari Altitudine: 290 m s.l.m. Esposizione: Sud-Est Suolo: Calcareo-sabbioso Vitigno: 70% Barbera, 15% Vespolina, 15% Uva Rara Densità: 4500 ceppi/ettaro Resa: 65-70 quintali/ettaro 
Vendemmia: Manuale, selezione dei grappoli alla raccolta Vinificazione: Diraspatura, pigiatura delicata, macerazione con le bucce in vasche di cemento a temperatura controllata per 15 giorni, con rimontaggi giornalieri. Affinamento in piccole botti di cemento per 18 mesi. Dopo essere stato travasato il vino viene imbottigliato senza  filtrazioni. Colore: Rosso rubino intenso con sfumature violacee. Profumo: Intenso ed avvolgente, prevalgono la confettura di prugna, piccoli frutti rossi ed il fiore di sambuco, con una speziatura molto elegante. Sapore: Potente e vigoroso, grande armonia tra struttura ed acidità. Vellutato, pieno e persistente. Abbinamenti: Affettati, sughi di carne bianca e di cacciagione, carni rosse, funghi  porcini.
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